イタリアン おせち 2016

群馬県高崎市に本店を構えるボンジョルノという
パスタのお店が、イタリアンおせちの通販を行って
るみたいですね。

じっくり煮込んだカチャトラとセットになった
おせちが人気のようです。

気になる方はチェックしてみてくださいね。

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タグ：イタリアン ボンジョルノ おせち

和歌山市 イタリアン おせち

和歌山市に和歌山マリーナシティホテルというのがあるん
ですが、そこのイタリアンおせちが結構有名なんですって。

マリーナシティには一度遊びに行ったことがあるんですが、
そこにそんな有名なおせちがあるなんてぜんぜん知りませ
んでした・・・。

総料理長が日本イタリア料理協会の副会長なんですって。
そりゃあイタリアンおせちもすごいわけだぁ！

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タグ：イタリアン おせち 和歌山市

イタリアン おせち レシピ

おせちの基本に、祝い肴三種がありますね。
関東なら黒豆・数の子・田作り、関西なら黒豆・数の子・
たたきごぼうとなるそうです。

これをイタリアンで表現すると、例えばこんな風になる
んですって。

■　数の子ジェノベーゼ
数の子をマヨネーズとバジルのペーストで和えるそうです。

■　イタリアンなます
日本のなますをパプリカで表現する感じですね。

■　オリーブのマリネ
オリーブの漬物といった感じです。

これは面白そうですね！

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